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蒙顶黄茶审评小会

来源:蒙顶黄芽

导读: 茶季尾声,和老师们、师兄弟(姐妹)们相约闭门交流蒙顶黄茶,不同年份,不同品种,不同级别的黄茶,前后审评接近20个样茶,交流了各自对茶的不同理解,不同追求所体现的工艺差别,获益良多。大家共同感慨,做茶不 ...

茶季尾声,和老师们、师兄弟(姐妹)们相约闭门交流蒙顶黄茶,不同年份,不同品种,不同级别的黄茶,前后审评接近20个样茶,交流了各自对茶的不同理解,不同追求所体现的工艺差别,获益良多。



大家共同感慨,做茶不是腰痛就是脖子痛,还有手痛脚痛,结束春茶季后,要去好好做个推拿保健,放松一下整个春茶季的疲累,调理一下紧张了几个月的神经和身体。似乎每一个制茶人,每年茶季都是刚开始的时候,总是跃跃欲试浑身都是劲儿,中间逐渐自我怀疑甚至咒天骂地暗暗发誓再也不要做茶,快结束时腰酸背痛仿佛解脱又隐隐怀念,痛苦与快乐第二年再来一遍。


我师弟说,执着于制茶一事,无异于画一幅画,写一首诗,谱一支曲。创造所经历的一切精神磨练和收获,作品都会体现。茶是纽带,是连接,是媒介我们需要独立的思考,更需要同行的伙伴,正因如此,它才迷人如斯。


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